智慧廚房的革命！湯姆生微電腦舒肥陶瓷萬用鍋，帶你品嚐極致饗宴！

舒肥法作為近年來料理界的新寵兒，以精準的溫度控制，將食材調理至最完美的熟度。而湯姆生微電腦舒菲陶瓷萬用鍋，結合創新科技與優質陶瓷塗層，滿足現代人對於健康、美味、便利的烹飪需求。本文將深入探討這款廚房神器，帶你領略舒肥料理的無窮魅力！

目錄

1. 湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋介紹
2. 舒肥烹飪原理及優點
3. 湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋特色
4. 湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋與其他產品比較
5. 使用湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋的料理範例
6. 舒肥料理小技巧
7. 外部推薦連結
8. 常見問題

1. 湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋介紹

湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋是一款多功能廚具，整合了舒肥、煎煮炒炸、燉滷燜等多種烹飪模式，滿足日常多樣化的料理需求。其採用微電腦智慧溫控系統，可精準控制溫度，讓食材以最適當的溫度烹煮，保留原汁原味並鎖住營養。此外，內鍋採用高品質陶瓷塗層，不含 PFOA 等有害物質，使用起來更安心。

2. 舒肥烹飪原理及優點

舒肥烹飪是一種利用恆定低溫長時間烹調食材的方式，透過將食材放入真空密封袋中，然後浸泡於恆溫水浴中，讓熱力均勻傳導至食材中心，達到最佳的熟度。相較於傳統烹飪方式，舒肥法具有以下優點：

• 精準控溫：微電腦控溫系統可將溫度精準控制在攝氏 50-90 度之間，確保食材均勻受熱，避免過熟或不熟。
• 鎖住美味：真空密封可防止食材養分流失，並在低溫環境下緩慢烹調，保留食材的原汁原味和營養。
• 口感軟嫩：長時間的低溫烹調能分解結締組織，讓肉質軟嫩多汁，口感極佳。
• 營養保留：低溫烹調能最大限度地保留食材中的維生素、礦物質等營養素。

3. 湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋特色

湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋具備以下特點：

• 6 合 1 多功能：整合舒肥、煎煮炒炸、燉滷燜等 6 種烹飪模式，滿足各種料理需求。
• 微電腦溫控：智慧溫控系統可精準控制溫度，確保食材均勻受熱。
• 陶瓷塗層內鍋：高品質陶瓷塗層耐用不沾黏，且不含 PFOA 等有害物質，使用更安心。
• LED 顯示面板：顯示烹飪時間、溫度等資訊，一目了然。
• 自訂烹飪模式：可自訂烹飪溫度和時間，滿足個人喜好的口感。
• 預約功能：可預約烹飪時間，下班回家就能享用美味料理。

4. 湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋與其他產品比較

下表比較湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋與市面上其他同類產品的差異：

特色 湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋 產品 A 產品 B

多功能 6 合 1 5 合 1 4 合 1
溫度控制 微電腦控溫 旋鈕式控溫 手動控溫
內鍋材質 陶瓷塗層 不沾黏塗層 不鏽鋼
使用便利性 LED 顯示面板、自訂模式 基本按鍵操作 無顯示面板
預約功能 有 無 無

5. 使用湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋的料理範例

湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋可烹調各種料理，以下提供幾道簡單可口的料理範例：

• 舒肥牛排：將牛排放入真空密封袋中，設定溫度為 55 度，烹調 1 小時，即可得到外酥內嫩的完美牛排。
• 舒肥雞胸肉：將雞胸肉放入真空密封袋中，設定溫度為 63 度，烹調 1 小時，即可得到軟嫩多汁的雞胸肉。
• 舒肥蔬菜：將蔬菜切塊或切條，放入真空密封袋中，設定溫度為 85 度，烹調 15-20 分鐘，即可得到鮮脆爽口的舒肥蔬菜。
• 舒肥湯品：將湯料放入真空密封袋中，設定溫度為 80-90 度，烹調 2-4 小時，即可得到濃郁美味的舒肥湯品。

6. 舒肥料理小技巧

• 食材真空密封前應先去除多餘水分，避免烹飪時湯汁外溢。
• 若使用湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋的舒肥功能，建議使用耐低溫真空密封袋。
• 烹飪時間因食材厚度和種類而異，可參考舒肥烹飪時間表或自行調整。
• 舒肥烹飪後，可將食材取出稍微煎烤或烤箱烘烤，增加香氣和口感。

7. 外部推薦連結

• 開箱影片：湯姆生微電腦舒肥陶瓷萬用鍋https//youtu.be/12345
• 食譜分享：舒肥牛排，輕鬆料理好滋味https//example.com/recipe/sous-vide-steak

8. 常見問題

Q：湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋可以烹調多少份量的食材？

A：內鍋容量為 5 公升，可烹調約 4-6 人份的食材。

Q：舒肥法會破壞食材的營養價值嗎？

A：與傳統烹飪方式相比，舒肥法能最大程度地保留食材中的維生素、礦物質等營養素。

Q：湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋的陶瓷塗層是否安全？

A：湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋採用高品質陶瓷塗層，不含 PFOA 等有害物質，使用起來更安心。

Q：如何清潔湯姆生舒菲陶瓷萬用鍋？

A：內鍋採用陶瓷塗層，不易殘留食物殘渣，清洗時只需用清水或中性洗碗精擦拭即可。

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