台灣電鍋推薦指南：炊飯、蒸煮、保溫萬用神器

目錄

1. 電鍋簡介
2. 選購電鍋的重點
3. 熱門電鍋品牌推薦
4. 電鍋功能比較表
5. 電鍋常見問題
6. 推薦購買連結

電鍋簡介

電鍋是台灣家家戶戶必備的廚房神器，不只能炊煮出香噴噴的米飯，還能用來蒸煮、燉煮、保溫等料理。相較於傳統的瓦斯爐炊飯，電鍋省時又省力，且自動化的功能讓你不用時時刻刻守在爐邊顧火。

選購電鍋的重點

在選擇電鍋時，需要考量以下幾個因素：

• 大小：電鍋容量依人數而定，2-3人家庭建議選擇1公升以下的小電鍋，4人以上家庭則可選擇1.5公升以上的中型電鍋。
• 功能：除了基本的炊煮功能，有些電鍋還具備蒸、燉、煲湯等多種料理模式。
• 材質：內鍋材質分為不鏽鋼、陶瓷、珐瑯等，各有優缺點。
• 價格：電鍋價格從千元到萬元不等，建議依預算和需求選擇。

熱門電鍋品牌推薦

台灣擁有眾多知名的電鍋品牌，以下介紹幾個熱門品牌：

• 大同：老字號品牌，以耐用著稱，旗下電鍋性價比高。
• 象印：日本品牌，內鍋採用高級不鏽鋼，炊煮出的米飯香Q彈牙。
• 虎牌：日本品牌，重視保溫功能，長達24小時保溫，米飯依舊美味。
• 富及第：專注於電鍋研發，旗下電鍋功能多元，常推出限量款。
• Vitantonio：日本品牌，外型時尚，設有方便的預約功能。

電鍋功能比較表

以下整理了上述品牌電鍋的基本功能比較：

品牌 容量 功能 內鍋材質 價格

大同 1公升 炊煮、保溫 陶瓷 1,500元起
象印 1.5公升 炊煮、蒸煮、保溫 高級不鏽鋼 3,000元起
虎牌 1.8公升 炊煮、蒸煮、保溫 不鏽鋼 4,000元起
富及第 2公升 炊煮、蒸煮、燉煮、煲湯 珐瑯 2,500元起
Vitantonio 1.5公升 炊煮、蒸煮、保溫、預約 高級不鏽鋼 5,000元起

電鍋常見問題

• 電鍋會自動保溫嗎？

  大部分的電鍋都有保溫功能，煮好飯後自動切換至保溫模式。

• 電鍋可以用來蒸煮嗎？

  有蒸煮功能的電鍋，可以直接放入蒸盤，方便蒸魚、蒸蛋等料理。

• 如何清潔電鍋內鍋？

  內鍋可用軟布或海綿清洗，避免使用鋼刷或菜瓜布刮傷表面。

• 電鍋煮粥會不會溢出？

  有些電鍋設有防溢煮設計，煮粥時不易溢出。

推薦購買連結

• momo購物網電鍋選購專區https//www.momoshop.com.tw/category/DgrpCategory.jsp?dgrpCategoryCode=1176400&page=1
• PChome線上購物電鍋選購專區https//24h.pchome.com.tw/store/DAAZ1J
• 蝦皮購物電鍋選購專區https//shopee.tw/search?keyword=%E9%9B%BB%E7%82%9A&shop=1&sortBy=sales

希望這篇電鍋推薦指南能幫助您找到適合自己的電鍋，輕鬆享受炊煮美味料理的樂趣！

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