象牌電鍋：台灣料理的必備利器
目錄
- 象牌電鍋的起源與發展
- 象牌電鍋的優點與特色
- 象牌電鍋的各型號比較
- 象牌電鍋的使用指南與保養
- 象牌電鍋的食譜分享
- 象牌電鍋的評價與使用心得
- 象牌電鍋的常見問題
介紹
在台灣，沒有電鍋幾乎是無法想像的。而說到電鍋，象牌電鍋絕對是許多人心中首屈一指的選擇。擁有超過半世紀歷史的象牌電鍋，陪伴了無數台灣家庭，見證了台灣飲食文化的演變。本篇文章將深入探討象牌電鍋的起源、優點、各型號的比較，以及使用與保養指南，讓您更全面地了解這個廚房中的必備利器。
1. 象牌電鍋的起源與發展
象牌電鍋的創始人為台灣人陳逢銘。1960年，陳逢銘創立了象牌電器，並於1962年推出第一台電鍋。當時，電鍋在台灣還是一種新興家電，但象牌電鍋憑藉著優異的品質與合理的價格，迅速風靡市場，成為台灣家庭不可或缺的廚房設備。
2. 象牌電鍋的優點與特色
象牌電鍋之所以能在台灣市場屹立不搖，主要歸功於以下幾大優點與特色：
- 煮飯品質優異：象牌電鍋採用獨特的「立體加熱」技術，能讓米飯均勻受熱，煮出香Q軟糯的米飯。
- 節能省電：象牌電鍋的內鍋採用厚重的鋁合金材質，具有良好的保溫性，煮好飯後只要切斷電源即可保溫數小時，省電又方便。
- 使用壽命長：象牌電鍋的品質穩定，使用壽命長，只要保養得當，可以使用十幾年以上。
- 操作簡單方便：象牌電鍋的操作介面簡潔明瞭，即使是不擅料理的人也能輕鬆上手。
3. 象牌電鍋的各型號比較
象牌電鍋目前在台灣市面上有推出多種不同型號，各有不同的功能與容量。以下表格整理了目前市售的象牌電鍋型號比較：
型號 容量 保溫功能 預約功能 其它功能
NP-H08 0.8升 保溫 否 炊煮、蒸煮
NP-H10 1.0升 保溫 否 炊煮、蒸煮
NP-H18 1.8升 保溫 否 炊煮、蒸煮、煮粥
NP-H30 3.0升 保溫 否 炊煮、蒸煮、煮粥
NP-FB30 3.0升 保溫 預約 炊煮、蒸煮、煮粥、蛋糕烘焙
NP-FB55 5.5升 保溫 預約 炊煮、蒸煮、煮粥、蛋糕烘焙
4. 象牌電鍋的使用指南與保養
使用指南：
- 量米：使用專用量米杯量取所需米量，洗淨後放入內鍋。
- 加水：根據米量加入適當比例的水（一般1杯米配1~1.2杯水）。
- 放入內鍋：將內鍋放入電鍋外鍋。
- 蓋上電鍋蓋：蓋上電鍋蓋，確認蓋緊。
- 按下開關：按下電源開關，電鍋開始煮飯。
- 切斷電源：飯煮好後，電鍋會自動切斷電源，此時將電鍋蓋打開。
- 喇飯：用飯匙將飯喇鬆，即可盛裝食用。
保養：
- 清潔外鍋：用軟布沾取中性清潔劑擦拭外鍋，避免使用鋼絲球或研磨劑。
- 清潔內鍋：用軟布或海綿沾取清潔劑清洗內鍋，不要使用鋼絲球或研磨劑，以免刮傷塗層。
- 清潔電熱盤：用軟布沾取清潔劑輕輕擦拭電熱盤，不要使用尖銳物體或強酸強鹼清潔劑。
- 定期除垢：使用電鍋除垢劑或白醋定期除垢，以維持電鍋效能。
5. 象牌電鍋的食譜分享
除了煮飯之外，象牌電鍋還能製作多種料理，以下提供幾個簡單的食譜供您參考：
電鍋蒸蛋：
- 材料：蛋2顆、水1碗、醬油適量
- 步驟：將蛋打入碗中，加入水和醬油攪拌均勻，放入電鍋外鍋，加1碗水蒸煮即可。
電鍋煮粥：
- 材料：米1杯、水5~6杯、其他配料（例如：紅豆、綠豆、南瓜）
- 步驟：將米洗淨放入內鍋，加入水和配料，放入電鍋外鍋，加2碗水煮粥即可。
6. 象牌電鍋的評價與使用心得
象牌電鍋在台灣擁有廣大的支持者，其評價普遍良好。以下是一些使用心得供您參考：
網友A：「我家從我阿嬤那一代就用象牌電鍋，用到現在已經超過20年了，完全沒有出過問題，煮飯品質也很棒。」
網友B：「我第一次用象牌電鍋煮的飯就讓我驚艷，米飯粒粒分明又香Q，完全顛覆了我對電鍋煮飯的印象。」
網友C：「象牌電鍋的保溫功能非常好，煮好飯後只要切斷電源，幾個小時後飯還是熱騰騰的，非常方便。」
7. 象牌電鍋的常見問題
以下列出一些關於象牌電鍋的常見問題：
Q：象牌電鍋會不會煮焦飯？
A：不會，象牌電鍋採用自動斷電裝置，煮好飯後會自動切斷電源，防止煮焦。
Q：象牌電鍋的內鍋可以用洗碗機清洗嗎？
A：可以，但建議使用溫和的洗碗劑，並避免使用研磨劑或鋼絲球，以免刮傷塗層。
Q：象牌電鍋怎麼除垢？
A：可以定期使用電鍋除垢劑或白醋除垢，方法如下：在電鍋外鍋加入除垢劑或白醋，再加入1碗水，放入內鍋，按下開關加熱煮沸，煮沸後靜置30分鐘，再將除垢劑或白醋倒掉，並用清水沖洗電鍋外鍋和內鍋即可。
外部推薦連結：
- 象牌官方網站https//www.tsany.com.tw/
- 象牌電鍋使用說明書https//www.tsany.com.tw/Files/manual/Manual_FB_180626.pdf
- 電鍋煮飯小技巧https//cookpad.com/tw/articles/20277
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